Nasi Goreng Hitam

Nasi Goreng Hitam merupakan salah satu dari sekian banyak kuliner khas malang yang paling diminati oleh kalangan masyarakat. Nasi goreng hitam berbeda dengan nasi goreng pada umumnya. Perbedaan ini dikarenakan oleh warna nasi gorengnya yang hitam sebab variasi tambahan dari tinta cumi-cumi. Nastam (Nasi Goreng Hitam) ini biasa disebut Nasi Black Out.

Ide ini didapat saat ada beberapa nelayan menawarkan cumi-cumi berukuran cukup besar ke warung yang terletak di Jalan S. Parman 112 Malang tersebut. Kemudian pemilik warung tersebut membelinya karena  merasa kasihan terhadap nelayan itu. Akhirnya saat pemilik tersebut mencoba membuat menu baru dari cumi-cumi, munculah ide untuk membuat nasi goreng dengan variasi tambahan yaitu dari tinta cumi-cumi. Seusai mencoba memasak nasi goreng hitam tersebut, tanggapan dari orang-orang sangat baik, pada akhirnya olahan baru tersebut ditambahkan kedalam menu utama warung ini.

Nasi Goreng Hitam Malang
Nasi Goreng Hitam Malang

Penyajian Nasi Goreng Hitam ini terdiri atas nasi goreng yang divariasi dengan tambahan dari tinta cumi-cumi, potongan cumi-cumi, telor, serta biasanya ditambah parutan keju yang ditabur di atas nastam tersebut. Rasa kejunya pun berbeda dengan keju pada umumnya, karena kejunya terasa lebih asin.

Selain cita rasanya yang lezat, olahan nasi goreng hitam ini juga dapat mencegah terjadinya penyakit kanker. Hal itu dikarenakan didalam cumi-cumi ditemukan asam amino esensial yang berlimpah serta vitamin yang berfungsi sebagai penambah sel-sel darah putih dalam darah untuk memerangi sel-sel kanker.

Warung yang melayani Delivery Order ini juga menyediakan beberapa pilihan menu, seperti :

  • Nasi Goreng Ampela
  • Nasi Goreng Udang
  • Nasi Goreng sosis
  • Nasi Goreng Jawa
  • Nasi Goreng Keju
  • Nasi Goreng terasi, dan lain-lain.

Harga olahan nasi goreng di warung yang berdiri sejak tahun 2007 ini dibandrol dengan harga yang terjangkau, hanya kisaran Rp 9.500 saja.

Advertisements

One thought on “Nasi Goreng Hitam

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s